Es cierto que cada vez es más común escuchar entre los corredores sobre la importancia de la nutrición diaria. Sin embargo, hay alimentos que en ocasiones, por más que queramos evitarlos, están en nuestro carrito del súper inconscientemente.
Y no, no es solamente que nos preocupemos por que la t-shirt nos queda un poquito apretada o los tights ajustan de más, es también porque nuestro cuerpo responde mejor ante alimentos más limpios, menos procesados y, en general, más naturales. Así que la pregunta del millón viene ahora: ¿Qué es lo que deberías estar poniendo en el carrito de la despensa?
Te diremos 10 alimentos que definitivamente deberías evitar. TIP: De acuerdo a expertos hay algunos que podrías consumir pero en cantidades mínimas. ¡Pon atención!
Panes blancos e integrales
¡Sí, IN TE GRA LES! Pero vamos por partes, los panes blanco enriquecidos están muy refinados y carecen de nutrientes que puedes encontrar en los de granos enteros. El trigo y germen han sido olvidados por los panes blancos para una mayor vida, y con eso pierdes nutrientes con el hierro, fibra y Vitamina B. ¡No dejes que te engañe el color! Porque hay panes integrales que tampoco son opción. Checa los ingredientes, la clave está en una palabra: “Enteros”, lo cual significa que es el grano entero.
Snack empaquetados
Estos pueden estar cargados de calorías, azúcares añadidas y grasas que pueden darte un poco más que solo energía: ¡Grasas!
Lo sentimos pero las galletas, pasteles y más productos empaquetados rara vez ofrecen nutrientes, vitamina y minerales que tu cuerpo necesita. ¿Antojo de algo salado? Prueba opciones como Beanitos (las consigues en Amazon) o Kettle Chips (En el súper vende muchas opciones). Asegúrate que tus opciones estén libres de grasas trans y sean bajas en sodio y de granos enteros. ¡Ah sí, las porciones importan! Siempre tómalo en cuenta.
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Jugos (Puedes considerarlo)
Mucho se habla de la cantidad de azúcares que puede tener un jugo después de un rato en reposo, sobre todo si son embotellados. Sin embargo, en Estados Unidos y por pedido a México puedes encontrar opciones de jugos extraídos con mayor cuidado para separar la fibra de los nutrientes y obtener la mayor cantidad de los mismos. Por ejemplo, Suja’s Sweet Beet, que además te ayudará a mejorar la oxigenación al correr o Natalie’s Juices que son de frutas y vegetales.
TIP: Son opciones un poco más elevadas de precio. Así que si está fuera de tu presupuesto, piensa en 3 ingredientes: Pepinos, limas y limones, ¿Really?
Bebidas enlatadas
Las versiones regulares están cargadas, ¡muy cargadas! De azúcares como para representar una comida. Aunque existen las versiones de dieta libres de calorías, ingredientes como el “caramelo de color”· y el ácido fosfórico… Fosfo qué… le quitan todo el posible beneficio para perder peso o metas de nutrición saludable.
Sustitutos de mantequilla (Puedes considerarlo)
La mantequilla es deliciosa, sin embargo no es una opción tan saludable. Si eres de las personas que realmente necesita mantequilla en su pan tostado, piensa en la aceites saludables o la mantequilla real. Los sustitutos pueden ser muy procesados y regularmente contienen grasas trans, o sea, aceites parcialmente hidrogenados, lo cual se ha relacionado con problemas de salud en el corazón. “Los corredores se han dado cuenta que las grasas si tienen cabida en sus dietas, entonces es mejor que sumes un poco de grasas buenas, antes de pensar en sustitutos”, asegura Mariana Sánchez, nutrióloga y entrenadora. Piensa en fuentes naturales como el aguacate, mantequilla, aceite de coco y nueces, estos alimentos en especial han hecho que los consumidores vuelvan a las bases.
Sopas hechas a base de crema
Las sopas te van a saciar y calentar tu cuerpo en días fríos. Pero el tazón equivocado puede llenarte de calorías. Limita tu ingesta de sopas a base de cremas, como la de brócoli. En lugar de eso, piensa en sopas a base de agua y que sean menos de 150 mililitros.
Comidas congeladas
Claro que son opción porque son cómodas y baratas, sin embargo la comida congelada incorrecta puede aportarte muchas calorías, grasas y sodio; una bomba para subir de peso. Evita cualquier producto de más de 500 calorías, 15 gramos de grasas y más de 500 gramos de sodio por porción. Trata de consumir aquellas que tengan más de 15 gramos de proteína.
TIP: La mayoría de estos empaquetados dice que es para una porción, cuando en realidad es para dos personas. ¡Cuidado!
Alcohol
Primero lo primero. El alcohol es parte de nuestro ritual de fin de semana, y aunque muchos nos limitamos en el consumo porque sabemos que afecta el rendimiento, siempre habrá opciones que puedas aprovechar para echarte un gratuito o dos. Lo que sí es importante mencionar, es que debes pensar que la mayoría de alcoholes se mezclan con refresco y eso es azúcar directa a tu cuerpo. Estudios han mostrado que 1-2 bebidas al días podrían reducir los riesgos de enfermedades crónicas: ¡Exaaaacto, ser un 2 “copitas”! Opta por vino tinto cargado de antioxidantes, cerveza que ofrece proteínas y fibras solubles para darte un premio después de una carrera intensa.